Resep Ceker Ayam Rica-rica yang Gurih maka Pedasnya Dijamin Bikin Nagih
Resep Ceker Ayam Rica-rica yang Gurih maka Pedasnya Dijamin Bikin Nagih
Ceker ayam merupakan tuna satu bagian dari ayam bahwa sangat digemari menjumpai deras masyarakat Indonesia. Tidak heran kamu dapat dengan mudah menemukan berbagai macam olahan makanan bahwa menggunakan ceker ayam sebagai bahan utamanya.
Nah, kali ini kita mau mengolah ceker ayam ini menjadi ceker ayam rica-rica akan mempunyai cita rasa gurih mengiringi pedas. Dari namanya saja sudah mengggugah selera, bukan?
Rasanya yang gurih dengan pedas sangat cocok bagi dijadikan menu lauk di rumah. Kalau kamu penasaran dengan rasanya, kamu bisa langsung simak resep ceker ayam rica-rica di bawah ini.
1. Bahan-bahan adapun diperlukan
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
2. Bersihkan berikut rebus ceker ayam tenggat empuk
Pertama-tama ambil selanjutnya cuci apik ceker ayam beserta menggunakan air santak ceker benar-benar apik. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis selanjutnya secercah garam, kalakian sisihkan ceker sebentar.
Kemudian rebus ceker ayam nan sudah dicuci bersih tadi beberapa kurang lebih 1 jam atau santak ceker empuk. Ingat untuk menggunakan api halus beberapa reaksi perebusan agar ceker ayam dapat empuk secara merata.
Editor’s picks
3. Haluskan maka tumis bumbu sampai-sampai harum
Masukkan semua bahan-bahan bumbu halusnya ke dalam ulekan. Lalu ulek sampai semua bumbu hancur dan halus. Kamu agak bisa menggunakan food processor atau blender akan menghaluskan bumbu agar lebih aktif dan praktis.
Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya dekat atas wajan. Setelah panas, langsung masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama beserta daun salam, daun jeruk, bersama serai. Tumis maka bumbu rata bersama harum.
4. Tumis ceker sampai-sampai matang bersama bumbu meresap
Setelah bumbunya mulai mengeluarkan aroma harum, selanjutnya masukkan ceker ayam bahwa sudah direbus tadi bersama dengan gula pasir dan garam. Aduk sebentar semasih kurang lebih dua menit atau sampai-sampai ceker tercampur rata dan bumbunya mulai meresap.
Kemudian tuangkan secukupnya air kaldu hasil rebusan ceker ayam tadi ke terdalam tumisan ceker selanjutnya bumbu. Aduk-aduk sebentar agar tercampur rata selanjutnya masak sampai kuahnya mulai mendidih selanjutnya menyusut.
5. Koreksi rasanya maka sajikan
Jangan lupa menjumpai koreksi rasanya. Jika dirasa masih ada bumbu yang kurang, kamu bisa tambahkan bumbu yang dirasa masih kurang tercatat.
Setelah airnya mulai menyusut bersama bumbu meresap, kamu bisa langsung matikan api kompor bersama pindahkan ceker ayam ke kedalam wadah yang sudah disiapkan. Ceker ayam rica-rica pun siap bagi dinikmati.
Bagaimana resep ceker ayam rica-rica di atas, mudah bukan? Kamu bisa tambahkan mengerti goreng semasa jalan menumis ceker ayam agar lebih nikmat. Selamat mencoba resepnya di rumah, ya!
Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it
